Im Landeanflug!

in letzter zeit habe ich durchaus ab und zu plätzekes gebacken – aber wenig spektakulär. in familie und freundeskreis einer herzallerliebsten freundin wurde fleißig geheiratet und ich habe die kekse dazu geliefert. den klassiker: herz mit initialen und datum. kein hot-blog-stuff also ;) trotzdem schön und backvergnügen!

jetzt aber eine ladung plätzchen nur für mich. oder besser gesagt: nur von mir zu verschenken. an die kollegen. zum abschied, zumindest zum zwischenzeitigen. denn auch, wenn es noch ein bisschen hin ist – der storch hat den flügel schon auf dem "landeklappen ausfahren"-schalter und hamburg bereits anvisiert: im sommer gibt's zuckerbäckernachwuchs! :) der "eure lieblingstextressa macht in sachen mutti"-abschiedsschmerz sollte also mit backwerk versüßt werden.

schande, schande, oder darf ich hormonverstrahlung als entschuldigung nennen? die idee für die kleinen storchentiere kommen von der weiterhin äußerst famosen sweetsugarbelle. allerdings: weil ich keine icecreamcone-ausstecher habe, die ich trimmen könnte, haben bei mir halbierte herzen die keksbasis geliefert ...

und weil die "lackierung" der plätzchen an einem abend passieren musste, habe ich den weißen kopf mit fondant auf den keks gezaubert und nur den schnabel mit icing drangedrömmelt ...

... auge nicht vergessen (der flattermann muss schließlich sein ziel ordentlich anpeilen!) ...

... und eine kleine botschaft (die bin ich als ABC-beauftragte schließlich schuldig!):

das war gestern. und heute der erste tag ohne schreibtisch. was gut ist, denn so eine große plautze macht sich nicht gut unter einer tischplatte. aber: ohne meine zuckerkollegen!!! ihr süßen, vergesst mich nicht – ach, ich komm euch einfach ab und an besuchen. kann ja nicht sein, dass so ein neumensch nur den hamburger schnöselnorden kennenlernt. kiezkind ist die devise!
auf ins (für mich sehr, sehr lange ;)) wochenende!
die zuckerknusprige s. (nein, ich bin nicht von den vielen torten so dick! ;))

Suppa Suppamarkt!

urlaubsglück kann ja sooo verschieden sein: sonnesonnesonne im fernen asien oder sturm und ofen im kalten skandinavischen november. jeden tag in eine andere ecke reisen und 1000 eindrücke sammeln oder im totalen faul-urlaubsmodus maximal von couch zu küche robben. kurzer trip in schöne ciddy oder 2 wochen richtung dschungel ... was auch immer, und ob stadt im nachbarland, örtchen auf thailändischer insel oder irgendwo an der ami-westküste: ich muss in den supermarkt!

ich kaufe sogar zuhause gerne ein. nicht shoppen – einfach einkaufen! zucker, butter, mehl (jahaaa, wen hätte das überrascht?) ... und sonst noch was? wenn ich z.b. samstagsabends um halb 9 noch "schnell was vergessenes" besorgen will, schreibt mich der liebste für die nächste stunde ab. weil ich gerne mal zwischen den regalen verschwinde und ja aber doch iiiimmer noch was interessantes finde, ganz egal, ob es sich um meinen stammsupermarkt handelt ... ;)

jetzt bin ich in dänemark. und hier gibt's den HUNDENETTO! und ja, wahrscheinlich bin ich die einzige, die ausflippt, wenn sie eine gewisse neon-leuchtreklame sieht und den fahrer des urlaubsautos nötigt, sooofort auf den supermarktparkplatz einzuschlagen ... aber seit heute kann ich mal wieder sagen: ZU RECHT!
denn suppamarktglückseligkeit und aufgemerkt, herzallerliebste backschwester J.: ich hab für uns eingekauft:

entzückende backförmchen, geblümt, bepunktet, rot und türkis und ... viele!
leider haben die batterien der exta mitgebrachten waage offensichtlich schon im stau hierher aufgegeben, deshalb wird wohl zum sonntagssüß nicht gebacken (mehl- und zuckermengen schüttel ich einfach nich' ausser lameng ...) – aber sich schon mal vorgefreut auf schmackige miniküchlein!

ein weiteres höchstdänisches sonntagssüß wünscht die S. vom blech (im totalen faul-urlaubsmodus ;))

... und was machen Sie?

noch ein kleiner nachtrag zu gestern und zu weihnachten und zu überhaupt:

 

was sooooonst??? backenbackenbacken! und: eichhörnchen!
eichhörnchen haben sich irgendwie in unsere herzen geschlichen, man weiß nicht so richtig warum. denn "spot auf eichhörnchen" gibt es bei uns, seit vor der agentur eine neue kreatur aufgetaucht ist. soll wohl ein hund sein, ist aber, naja .. nicht wirklich ein hund. anfangs war er sooo unfassbar klein – eine ratte? eine maus? ein ... eichhörnchen? ja, irgendwie sowas muss es sein. inzwischen ist es ein maxi-eichhörnchen. es ist – und war – nie niedlich, aber irgendwie haben wir dann eben unsere liebe zu den eichhörnchen entdeckt. die reiseschwesta findet in der weiten welt natürlich sofoooort etwas, das alle lieben vereint ... backen, hörnchen, tassen und ... aus gegebenem anlass: äpfel!
... und was macht ihr so? :)
eichhörnchenfreundin S.
(da fällt mir ein, dass ich sogar einen eichhörnchenausstecher habe, der noch nie bebacken wurde. muss. bald!)

Weihnachten zum Durchdrehen!

oooh, wundervolles weihnachten ... sooo schön wars wieder! backtechnisch zwar mit anlaufschwierigkeiten – tatsächlich habe ich nach den cranberry-makronen (die nicht nochmal aufs blech kamen) nur ein weiteres mal den ofen angeheizt. dabei kam dann allerdings gleich ein ordentlicher schwung raus ...

 (schoki in der flasche: spitzenidee! nougat in der flasche: nicht ...!!!)

und obwohl ich also meinen weihnachtlichen backfeenpflichten nicht wirklich gut nachgekommen bin (für weihnachtsmandeln und punschgelee unterm baum hat die küchentätigkeit aber noch gereicht!), konnte ich am 24. wieder mehr als durchdrehen ... GESCHENKEEEEE!!!!
ja, wir übertreiben da gerne ein bisschen ... und irgendwann wird der zeitpunkt kommen, wo jeder nur eins (na, 2 vielleicht?) geschenke bekommt, einfach, um mal wieder ein bisschen runterzukommen ... aber ... bis dahin macht es einfach zuuuuviel spaß! und zwar beides, einpacken und auspacken. und wenn DAS hier nicht hilft, um der bäckerin mal wieder ein bisschen in den hintern zu treten, dann weiß ich es auch nicht! ;)

und das sind wirklich nur die dinge fürs teigaddict-herz!!!

ooooh, martha zieht wieder einmal in meiner küche ein!

und auch in meinem bad, im regen, auf jedem cookie wird weihnachten 2011 sein! (den großartigen cookie-stempel gab es schon bei unserer agentur-tombola ... wie gut, dass ihn da eine andere bäckerin bekommen hat!)

... eine maxiflasche vanillaextract - und die kleinen matrioschkis messen jetzt nicht mehr nur cups, sondern auch tea- und tablespoons!

liebste backschwesta: damit putzen wir hübsch nach der mittagspause, zukünftig! auf dass sie uns endgültig für unzurechnungsfähig erklären ;)

bei all dem zucker in jeglicher form, wurde mit weiteren küchen- und kochbüchern gegengesteuert! ;)

... die weltbeste herzensschwesta wäre nicht sie, wenn sie nicht auch noch meine elmo-liebe anfeuern würde!

ist das weihnachten zum durchdrehen??? ist es, sowas von!
ich hoffe, ihr hattet alle auch ein ganz wundervolles fest und macht euch schonmal warm für ein pudergezuckertes, glückliches, plätzchenduftendes und gesundes 2012!
herzallerliebsten gruß von der S. vom blech!

Glückspaket zum Wochen...start :)

glückglückglück – das kommt bei mir ja gerne aus dem backofen. oder es hängt am apfelbaum. oder es gluckert zwischen eiswürfeln im glas ... aber heute: kommt es aus dem briiiiefkasten: mein *glückspaket zum wochenende* (oder eben ein bisschen verspätet: zum dienstag! ich hab bis gestern abend eh am schreibtisch geknüppelt, deshalb kommt es ganz perfekt genau jetzt!)!!!
von der herzigen okka angekickt wurden quer durch alle postämter päckchen an unbekannte menschen verschickt ... meins kommt aus dem ostfriesischen (stimmt das überhaupt? ich bin geographisch ja wirklich eine null ...) – liebsten daaaank, liebe anne kea!(und ich will auch endlich die tolle buchstabendruckmaschine!)

oooh, weihnachtsstimmung! 2 minuten vor auspacken des glücks noch über weihnachtsgeschenkanänger mit der backschwesta philosophiert – und jetzt hab ich welche! :) und schon einen halben weihnachtssternenhimmel! und einen zuckersüßen brief und selbstgemachte schätze ... haaaach, ich will das jeee-den tag! genauso wie einen 365-tage-adventskalender ... immer noch mein größter traum :)

mein gepacktes päckchen ist auch schon angekommen (ich hab gerne pech mit der post, deshalb – und hiermit schicke ich einen speziellen gruß nach düsselköln: PUH!). auch ein bisschen weihnachtlich, auspackerei mitgeschickt :)

anne kea kann jetzt guglhüpfe backen und besprinkle'n, dreierlei baden, sich mit singenden hasen bespaßen, und mit jeder seite im everything is going to be ok noch ein bisschen glücklicher werden. wenn euch dieses buch keiner schenkt, müsst ihr es euch unbedingt selbst schenken – das ist sooo entzückend und glücksförderlich!

so, wann starten wir denn denn den nächsten glücks.swap? ich bin sowas von dabei! und bis dahin schicke ich ein paar glückspakete an bekannte menschen ... und morgen back ich mir ein bisschen eigenes glück, dann werf ich endlich wieder den oooofen an!
glücktaumelnde grüße von der S. vom blech

Die Backfee im Briefkasten

mein *sonntagssüß* kommt heute per post und aus der alten düsselheimat: *die kleine backfee* ist angereist! und deshalb erstmal: danke, liebe kati! :)

und dann: bewuuuunderung! wenn ich nicht buchstabenjongleuse geworden wäre und freizeitliche bäckerin – dann wär ich so gerne illustratorin. wenn's nicht für was berufliches reichen würde, wär ich doch wenigstens liebend gern und auch nur annähernd illustrationstalentiert ... aber bei mir sind A–Z und rührschüssel besser aufgehoben. hach, ich finde es sooo großartig, wenn jemand all die wilden gedanken und ideen direkt in bilder verwandeln kann. papier aufhübschen mit zeichenstift, tusche, stempel ... ich bin sehr neidisch!

aber auch sehr glücklich: weil ich menschen kenne, die's können :) und die mir widmungen in hübsche bücher schreiben, weil ich ein paar ofentipps rübergeschoben habe. besagte kati hat – und ich leg' noch eine schippe neid und bewunderung drauf! – ihr eigenes backbuch gezaubert!
ich habe – so kennt man die zuckerschwestern :) – längst angefangen, nach weihnachtsgeschenken ausschau zu halten (ich finde ja, dass jederzeit geschenkezeit ist!) – wenn ihr das auch wollt: bei kleinen nachwuchsbäckern sollte uuuunbedingt "die kleine backfee" unterm baum landen :) ja, das ist schamlose werbung, hier. ja, ich will euch verliebt machen. aber das wird schon ganz von selbst passieren, wenn ihr die entzückende backfee ernten, backen, mampfen seht :)

genießt einen fabulös süßen sonntag! ich lecke derweil ein paar backbuchseiten ab ... ;)
(das *sonntagssüß* sammelt heute übrigens julie von mat&mi.)
die zuckerzeichnungsbegeisterte S.

Happy Küchenday und alles Blech!!

geburtstag, geburtstag, süßtag! ... immer wieder. deshalb liebe ich nicht nur meinen eigenen eeehrentach, sondern auch die anderer - dann kann ich ran ans blech! und an den topf. und ans einmachglach. und ans geschenkband. und während die anderen beschenkt werden, bekomme ICH das zuckersüße dankeslächeln - schööön! (hat ja keiner behauptet, dass ich das alles so ganz uneigennützig mache ;))

jetzt muss ich zugeben: was ich an präsenten so fabriziere in meiner (viel zu - wer schenkt mir quadratmeeeter??) kleinen küche, kommt zwar SOWAS von herzen, aber so manches mal nicht aus meinem kopf. sondern aus denen viel rezepterfinderischer back- und küchenfeen und -helden. und denen gebührt lob! großes, süßes, gebloggtes!

diesmal: der tollen nicole stich.

kennt wohl fast jeder, der auch nur vielleicht 5 oder 10 foodblogs bewundert hat, denn ihr "delicious days" ist so wunderbar, ihr gleichbetiteltes kochbuch (was für ein traum! aus blog wird buch!) ebenfalls - und dann hat sie noch das soo hübsche geschenkideen aus der küche auf den markt geworfen, das einen dann aber allerspätestens verliebt macht in ihre küchen- und liebevollstdekoriert-skills! :)

backliebe, küchenliebe, schwestaliebe: die herzensschwesta feiert geburtstagssause! und zur tortensäge (schwesta'n müssen sowas nicht gewinnen, die bekommen das natürlich eeeh geschenkt!), einem hamburchkonzertbesuch (bosse, we like!) und lieblichem schwestakram gab es also auch leckerlichkeiten aus nickys küchengeschenkespitzenbuch:

*pflaumenchutney*

(gleich ein bisschen mehr gemacht ... :))

hach, bei chutney weiß ich immer nicht so recht, wozu essen ... nicht zu gebäck ausnahmsweise ;) ... any tipps? ... ich koch es so gern und dann sieht es ja auch noch so hübsch aus!

*schokoknuspergranola* (da kommt immerhin das blech ins spiel!)

 haferflocken ... schoki ... kakao ... nüsse ... alles hübsch vermengt ...

...aufs blech verteilt und im ofen fleißig gewendet ...

... und verpackt :)

ich fürchte, mein ofen und ich haben da ein bisschen aneinander vorbei gebacken ... der knusper ist ein biiiisschen dunkel geworden ... aber 1. verzeiht schwesta das und 2. reißt es die verpackung jawohl VOLL raus! :) (getreu dem motto: erstmal muss es ja hübsch aussehen! ;))

 ein bisschen hab ich auch schon probiert - lecka (nächstes mal ein bisschen weniger dunkel, halt! ;))

*eine "wenn.die.schwesta.fern.ist.kann.du.trotzdem.ihren.kuchen.backen"-backmischung*

die mischung aus nicoles rezept hab ich ein bisschen abgewandelt, schoki MUSSTE rein! ich bin sehr gespannt, was da dann aus dem ofen kommt ... :)

*honig.thymian.essig*

nein, rezepte gibts heute keine ... ordert das hübsche buch, katapultiert es an die koch- und back-bestsellerlisten! wer so schnuppige dinge fabriziert, muss belohnt werden!

süßen gruß aus *immernoch* kölle vom rheinischen mädschen im herzen S.