Ich packe mein Schokoladenpäckchen AUS!

... und ich würde sagen: ich räume aaaaab! :)

die zuckersüße christina von essen is fertich hat  mich mit einem grooooßen schokoladigen paket beglückt. mit auf die reise gingen auch einige weisheiten ... ;) unterschreib ich!

haaach, aber am tollsten ist ja der inhalt ... liebe post, viele rezepte und ein haufen schmackigkeiten, die mit uns am samstag in die dänischen dünen reisen und dort verschmaust werden! :)
*2erlei schokobruch* in weiß und schokobraun ... *schoko-amaranth-crunch* ... *snickers-cookies* (christina, die ess ich auch gerne mal aus einer andern küche! ;)) ...

... und als unschokoladiges *ontop* eine *ananas-tonkabohnen-marmelade* - jetzt komm ich endlich mal der tonkabohne auf die spur, 1000x überall gelesen, nie probiert!

ganz große nummer, liebe tauschpost'lerin! :) (ist eigentlich meiiin päckchen endlich da? bittebitte, lass diesmal nicht wieder mein postpech zugeschlagen haben :o/) und nochmal offiziellen lieben dank an die *postausmeinerküche*ladies für organisatiooone!

die schokobeseelte S.

Friede, Freude, Feierabend :)

andere leute liegen auf dem sofa. gucken fernsehen. lesen. blättern die zeitung durch. machen die wäsche.
...
das mache ich auch oft feierabends. aber noch viel lieber mach ich und am allerentspannendsten finde ich und besonders glücklich bin ich, wenn ich: BACKE! :)

ein bisschen platt zu hause, hunger auf schnittchen. aber zuerst: cookies! für cookies ist eigentlich immer was im schrank. heute: das basic-rezept von cynthia und dazu weiße und dunkle schoki, dinkelknusper (klingt gesünder, als es ist - das ist kein müsli, das ist süßigkeit! ;)), walnüsse.

und weil ich dann doch etwas ungeduldig werde und sehr große kleckse aufs blech platziere, werden einige cd-groß!!!

übrigens: hatten unsere mamis früher eigentlich keine teigschaber oder waren sie so lieb, sie nicht einzusetzen? *schüsselausschleck*

... also MEIN teigschaber ist immerhin von kitchenaid. aber das DARF einfach nicht das einzige stück mit diesem namen bleiben ... welcher backfeen-sponsor auch immer das liest ;)
allerzuckrigsten feierabend von der Zuckerschnecke S.

Houston, wir haben ein ...

..en käsekuchen!

wow, was für eine mond- und kraterlandschaft hab ich denn da produziert?

wieder einmal war fräulein leila lindholm im spiel, mit einem "fabelhaften rezept aus einem new yorker restaurant" (special grüße an meinen kölner wolle!!!! wolfgaaaaangster, kaum bist du in NYC, schon gibts wieder eine bombenwarnung! ich schick die sandy-abschiedsparty-fotos an das FBI)... american blueberry cheesecake!

ich mag ja diese bröselböden... teig kneten is was für plätzchen! also: vollkornbutterkekse zerbröseln und mit ... naja, mit was mischen, das zusammenhält... nein, fettfrei geht das nunmal nicht!

und dann die masse ... quark... ja, tut man wohl in käsekuchen, dies ist mein erster, deshalb weiß ich es nicht so genau... viel frischkäse ... ein bisschen sahne ... und weil immer noch was reingeht: eine 200g-tafel weiße schoki in schmelze!!! blaubeeren lockerflockisch drübergestreut (ich hab frische und TK gemischt) und ab in den ofen!

nachdem das prachtstück noch ein bisschen im ausgeschalteten ofen geruht und eine nacht im kühlschrank verbracht hat - schmeckt er toll!!! das freundchen hat sich sogar ohne mucken aus der form lösen lassen, und schon am schneiden merkt man, dass da EIIIIniges in der käsemasse steckt... ;) und das kleidet gar herrlich den mund aus. hallo? es ist wochenende!!! rein damit! ... und den schmackigen obstrührkuchen von der frau kollegin gleich hinterher (s.o.) ...   S.